PLANTA DE PROCESADO

Nuestra planta de elaboración se encuentra en Rábade. Con una superficie de 25.000 m2 dispone de 20.000 m3 de almacén de frío en una cámara automatizada y de las secciones de transformación y procesado de pescado como corte, glaseado, higienizado y distintas modalidades de envasado.
Recientemente se puso en funcionamiento la línea de embolsado que completa la gama de presentación de los distintos productos congelados.
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En el año 2009, por sus cámaras pasaron 85.000 Tm de productos congelados y sus distintas líneas de producción tienen capacidad para cortar, higienizar y paletizar más de 40 Tm al día.
Las 4 líneas de embolsado envasan 30 Tm de productos cada día de una variedad de más de 40 referencias diferentes.
Un equipo humano altamente cualificado y en continua adaptación a la incorporación de las últimas tecnologías, cuida con esmero todos los procesos, garantizando así unos umbrales de calidad, que nos permiten competir en el mercado con productos líderes y de la máxima garantía.
Los distintos procesos de producción se someten periódicamente a rigurosos controles de calidad. El agua es analizada continuamente por laboratorios independientes y múltiples especies de pescados y carnes son también analizados cada 3 días para garantizar las óptimas condiciones para el consumo de todos los alimentos que salen de la planta.
Este esfuerzo se refleja en las certificaciones de calidad ISO 9001 y EN 2005.
La gama de productos abarca desde pescados enteros sin elaborar, rodajas de múltiples de especies y tamaños, cefalópodos, moluscos y mariscos. Las distintas variedades de pescados se ofrecen glaseados, higienizados, embolsados, a granel, etc.
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