PLANTA DE PROCESADO
Nuestra planta de elaboración se encuentra en Rábade. Con una superficie de 25.000 m2 dispone de 20.000 m3 de almacén de frío en una cámara automatizada y de las secciones de transformación y procesado de pescado como corte, glaseado, higienizado y distintas modalidades de envasado.
Recientemente se puso en funcionamiento la línea de embolsado que completa la gama de presentación de los distintos productos congelados.
Recientemente se puso en funcionamiento la línea de embolsado que completa la gama de presentación de los distintos productos congelados.
En el año 2009, por sus cámaras pasaron 85.000 Tm de productos congelados y sus distintas líneas de producción tienen capacidad para cortar, higienizar y paletizar más de 40 Tm al día.
Las 4 líneas de embolsado envasan 30 Tm de productos cada día de una variedad de más de 40 referencias diferentes.
Un equipo humano altamente cualificado y en continua adaptación a la incorporación de las últimas tecnologías, cuida con esmero todos los procesos, garantizando así unos umbrales de calidad, que nos permiten competir en el mercado con productos líderes y de la máxima garantía.
Los distintos procesos de producción se someten periódicamente a rigurosos controles de calidad. El agua es analizada continuamente por laboratorios independientes y múltiples especies de pescados y carnes son también analizados cada 3 días para garantizar las óptimas condiciones para el consumo de todos los alimentos que salen de la planta.
Este esfuerzo se refleja en las certificaciones de calidad ISO 9001 y EN 2005.
La gama de productos abarca desde pescados enteros sin elaborar, rodajas de múltiples de especies y tamaños, cefalópodos, moluscos y mariscos. Las distintas variedades de pescados se ofrecen glaseados, higienizados, embolsados, a granel, etc.
Las 4 líneas de embolsado envasan 30 Tm de productos cada día de una variedad de más de 40 referencias diferentes.
Un equipo humano altamente cualificado y en continua adaptación a la incorporación de las últimas tecnologías, cuida con esmero todos los procesos, garantizando así unos umbrales de calidad, que nos permiten competir en el mercado con productos líderes y de la máxima garantía.
Los distintos procesos de producción se someten periódicamente a rigurosos controles de calidad. El agua es analizada continuamente por laboratorios independientes y múltiples especies de pescados y carnes son también analizados cada 3 días para garantizar las óptimas condiciones para el consumo de todos los alimentos que salen de la planta.
Este esfuerzo se refleja en las certificaciones de calidad ISO 9001 y EN 2005.
La gama de productos abarca desde pescados enteros sin elaborar, rodajas de múltiples de especies y tamaños, cefalópodos, moluscos y mariscos. Las distintas variedades de pescados se ofrecen glaseados, higienizados, embolsados, a granel, etc.